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• Cueillette des champignons

  Par mycastro55 dans CUEILLETTE des CHAMPIGNONS le 29 Mai 2009 à 21:24

  Lors du ramassage des champignons, prendre plutôt un panier que des sacs plastiques, dans lesquels les champignons se mélangent, se brisent et macèrent. Votre récolte risque alors de partir directement à la poubelle.
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  *Ne ramasser que les champignons connus, dans la limite d'une consommation familiale.
  *En cas de doute, veiller à récolter un specimen entier et intact pour le montrer à un mycologue ou à un professionnel de la santé.
  *Laisser grandir sur place les champignons les plus jeunes, trop difficiles à identifier avec certitude et qui peuvent être à l'origine de confusions.
  

  *J'aimerais faire une mise au point concernant la cueillette des petits et même des très petits Champignons. Il est facile de concevoir qu'à ce stade immature le champignon n'a pas encore sporulé, donc pas de reproduction possible. C'est catastrophique pour la perennité de l'espèce. D'autre part, contrairement à certaines idées reçues, le champignon n'est pas meilleur lorsqu'il est petit; bien au contraire, il ne possède pas encore l'odeur et le goût caractéristique du champignon adulte ( comme un fruit qui ne serait pas mûr ).
  *Eviter de ramasser ou de détruire les champignons véreux ou trop vieux, ils sont indispensables à la reproduction de l'espèce.
  *Reboucher le trou après la cueillette pour assurer la protection du mycélium ( voir en bas de page ) qui se développe sous terre.
  *Respecter la nature et la propriété d'autrui, la cueillette devant rester un plaisir pour tous.
  *Noter que la Girolle, connue de tous, est en voie de RAREFACTION ( causes possibles: ramassages intempestifs, déforestation, pollution, années de sécheresse ).
  
  *Une petite citation de COLUCHE:
   "TOUS LES CHAMPIGNONS SONT COMESTIBLES, MAIS POUR CERTAINS, UNE FOIS SEULEMENT"
  J'aime !
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  Mycelium :  Il faut savoir que le corps même des creprésentée par un ensemble de filaments, souvent enfouis et invisibles ou se manifestant sous la forme d'une moisissure appelée MYCELIUM. Ce mycelium possède tous les éléments nécessaires à la vie végétative du champignon et se caractérise extérieurement par un aspect plus ou moins filamenteux.  
  
  
  
  
  
  
  
  
  Détermination:  http://bernard55.eklablog.net/determination-c196302
  
  Critères de distinction et de détermination: http://bernard55.eklablog.net/article-131371-criteres-de-distinction-et-de-determination.html

  
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